Entre los expositores destacan el Dr. Chen Wei de la Guangzhou University de la República Popular China; el Dr. Erik Díaz, nutricionista, magíster en Salud Pública y doctorado en Metabolismo Energético de la Universidad de Cambridge, Inglaterra; y el machi Víctor Caniullán, quien se referirá a la temática desde el conocimiento ancestral mapuche.
El costo para los participantes del evento es de $10.000, público general, y $5.000, estudiantes. Para inscribirse los interesados deben ingresar al siguiente enlace: Seminario de Salud. Otras consultas pueden dirigirlas al correo extensiontemuco@santotomas.cl o llamando a los teléfonos 294 6047 o 294 6002.